微生物生存所需的营养不包括琼脂。

微生物生长必需大条件：

1、温度

影响酶活性。当温度升高时，细胞内化学和酶反应以较快的速率进行，生长速度加快；当温度降低时，细胞内化学和酶反应以较慢的速率进行，生长速度减慢。影响细胞质膜的流动性。

温度高流动性大，有利于物质运输；温度低流动性降低，原生质膜处于凝固状态，不能正常地进行营养物质的运输，不利于物质运输，因此温度变化影响着营养物质的吸收和代谢产物的分泌。

2、PH

PH影响微生物的生长，因为PH通过影响细胞质膜的透性、膜结构的稳定性和物质的溶解性或电离性来影响营养物质的吸收，从而影响微生物的生长速率。每一种微生物都有一个可生长的PH值范围，以及最适宜生长PH。大多数自然环境PH为5-9，适合多数微生物生长。

只有少数微生物能够在低于PH2或大于PH10的环境中生长。根据微生物对PH的要求范围，可分为嗜酸性微生物、嗜中性微生物、嗜碱性微生物。

3、营养物质的组成和浓度

培养基中的营养物质的浓度对微生物的生长也有很大的影响。在微生物培养基中，某种基本营养物质被耗尽也可使微生物的生长停止。即使培养基中没有任何毒物存在，但是其他营养物质仍很丰富，当添加少量这种营养物质时则微生物的生长可以重新开始。

4、碳源

碳是微生物细胞需求量最大的元素，占细胞干重的50％，能为微生物生存提供营养的碳（元）素或碳架的营养物质被称为碳源，种类极其广泛。简单的无机含碳化合物、比较复杂的有机物、复杂的有机大分子、天然含碳物质（牛肉膏、蛋白胨、花生饼粉、糖蜜、石油等），都属于能被不同的微生物利用的碳源。

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文章来源：天狐定制

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