其中最有名的就是陶陶居的糯米鸡了,这是广州最传统的美食之一,小小的糯米鸡上却是有着非常丰富的营养成分。
此外,广州还有面点类的小食,鲜肉烧卖、蝴蝶酥等等,都是值得一尝的食品。另外烤鸭也是广州特产当中的一种,烤鸭外脆内嫩,肉质鲜美,被誉为广东最佳风味之一,许多人就是来广州寻找烤鸭和状元楼的点心而来的。
与广州相比,珠海的特产种类更为多样,以干海味和小食为主,其中最知名的特产是鲍鱼、鱼翅和海参,珠海这个海滨城市的特产在海鲜方面有很大的优势,珠海的鱼翅、海参都是具有很高营养价值的海味食品。
此外,珠海还有特色小吃,比如有名的珠记咖喱鱼蛋、珠海金鱼酿、水晶虾饺等等,特别是珠海金鱼酿,由三文鱼煮熟后浇上糖醋汁,口感酸甜可口。珠海还是椰子风味小点心的发源地之一,椰汁糯米卷、椰汁糯米鸡都是以椰子汁为一大特点的小点心。
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