SS琼脂为强选择性培养基。其成分除了有必要的胨、牛肉膏等氮、碳源外,其他则为选择性抑制剂和缓冲剂。可使致病的沙门菌和志贺菌得以分离。
SS琼脂原理:
枸橼酸钠、煌绿共同来抑制大肠埃希菌的生长,胆盐抑制革兰阳性菌的生长;对志贺菌属及沙门菌属相对抑制性较弱。所以使致病的沙门菌和志贺菌得以分离。
SS琼脂的制备
基础培养基
溶于1000mL蒸馏水中混合均匀。121℃高压灭菌15min,保存备用。
完全培养基
加热溶化基础培养基,按比例加入上述染料以外之各成分,充分混合均匀,校正至pH7.0,加入中性红和煌绿溶液,倾注平板。
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