苏州的生煎美食众多,其中大阿二生煎以其独特的名字吸引了许多食客的目光。虽然店名听起来有些有趣,但老板或许另有深意。这里的生煎皮较厚,汤汁相对没有那么浓郁。外皮浸润了汤汁,肉香四溢,风味独特。
而哑巴生煎则更加传统,皮薄馅多,一口下去汤汁爆满。吃之前一定要先咬一个小洞,将汤汁喝掉,再慢慢品尝。这家的生煎底部酥脆,咬一口就能感受到焦香四溢,满口肉汁。
震源生煎则是前两家的结合体,汤汁饱满,皮也偏厚,适合慢慢品味。这家生煎既有传统的风味,又不失现代的口感,让人回味无穷。
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文章来源:天狐定制
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