烹饪与营养教育专业主要面向社会主义现代化建设、人口质量建设、地方经济繁荣和时尚饮食文化培养专门人才。目的是培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。

本专业使学生学习烹饪与营养的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有烹饪、面点和酒店管理等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。

开设院校：

烹饪与营养教育 开设院校

河北

河北师范大学

山东

济南大学

安徽

黄山学院 安徽科技学院

江苏

扬州大学

湖北

湖北经济学院

广东

湛江师范学院 韩山师范学院

云南

昆明学院

黑龙江

哈尔滨商业大学

吉林

吉林工商学院 吉林农业科技学院

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文章来源：天狐定制

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