嘉兴市,浙江省辖地级市,长江三角洲重要城市之一、上海大都市圈重要城市、杭州都市圈副中心城市,其十大美食如下:
1、嘉兴粽子:是嘉兴传统的名点之一,外皮用粘米粉制成,内含馅料有肉、蛋黄、糯米等。口感香软,味道浓郁。其中五芳斋粽子制作技艺被列入国家级非物质文化遗产。
2、桐乡杭白菊:是嘉兴特色茶,而桐乡是杭白菊原产地,被誉为中国杭白菊之乡,种植历史已经超过300年,在古时,杭白菊是贡品,与龙井并提。
3、南湖无角菱:是嘉兴南湖区的著名特产,可以生吃、熟吃或者做成糕点,酿酒等,南湖菱还可以用来做成各种工艺品,比如将其当作材料做成南湖菱画等。
4、嘉善黄酒:是浙江嘉兴的特产。老酒是以稻米、黍米、玉米为原料,以特制曲和酒母作糖化发酵剂,经发酵、压榨、陈贮、勾兑、检验而精心酿造成的发酵酒。色泽澄黄,清亮透明,具有独特的浓郁香气,味醇和鲜美,营养成分丰富。
5、平湖糟蛋:是嘉兴平湖的著名传统美食,成品的蛋类经过糟渍后,蛋壳脱落,蛋白呈乳白色,蛋黄为橘红色,只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用,含有醇厚的酒香,气味浓香,沙甜爽口,回味绵绵。
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