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糖油果子发展历史

作者：职业培训 时间： 2025-01-18 08:16:24 阅读：389

在悠久的历史长河中，糖油果子的起源可以追溯到一千多年前的宋代，那时它被称作焦饣追，读作jiao dui。唐代著名的诗人王梵志和尚在他的诗作中，曾以“贪他油煎饣追，爱若菠萝蜜”来描绘其美味。糖油果子在成都的历史上尤其辉煌，尤其是在花会上，它是当时的饮食文化亮点。人们手持串在竹签上的糖油果子，边走边品尝，欣赏花海和灯火，这成为了花会中一道独特的风景线。

糖油果子以其独特的口感闻名，外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻，是人们喜爱的传统小吃。它通常是串在一起售卖，每串上有五个，方便人们分享和品尝。即便在今日，你依然可以在成都的小巷深处，或是热闹的庙会中，寻觅到这道承载着古老记忆的美食。无论是历史的痕迹，还是现代的回味，糖油果子都以其独特的风味，延续着它的美味和文化传承。

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文章来源：天狐定制

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