南宁，作为广西壮族自治区的首府，不仅是一个风景优美的旅游城市，也是一个美食天堂。这里的美食融合了广西本地的风味，以及周边东南亚的烹饪特色，形成了独特的南宁菜系。以下是一些在南宁旅游时不可错过的美食：

老友粉：这是南宁最著名的小吃之一，由绿豆粉条、酸笋、腌制的长豆角、鲜肉、炒花生和香菜等配料制成，通常会加入辣椒和酸汤，口味酸辣独特，非常开胃。

百香果（鸡屎藤）：这是一种热带水果，味道酸甜，常被用来制作饮料或直接食用。在南宁，你可以品尝到新鲜的百香果，它的香气和口感都非常独特。

油条豆浆：虽然油条豆浆在中国各地都有，但南宁的油条豆浆有自己的特色。油条外脆内软，豆浆味道浓郁，是早餐的绝佳选择。

螺蛳粉：这是一种以螺蛳汤为底，搭配米粉、酸笋、豆腐皮、炸腐竹、绿豆芽等配料的地方特色小吃。螺蛳粉的味道鲜美，略带酸辣，非常受欢迎。

马山野生菌：马山县以其丰富的野生菌种类而闻名，这些野生菌不仅营养丰富，而且味道鲜美。在南宁可以品尝到各种用野生菌制作的菜肴。

桂林米粉：虽然源自桂林，但在南宁也非常流行。米粉细腻滑爽，通常搭配猪肉、牛肉或者鸡肉，以及不同的调料和汤底。

烤乳猪：南宁的烤乳猪以其皮脆肉嫩、味道鲜美而著称。通常整只烤制，是宴会和家庭聚餐的常见菜肴。

手撕包菜：这是一道简单的家常菜，但在南宁却有着独特的风味。新鲜的包菜手撕成片，快速翻炒，保留了蔬菜的清脆口感。

田螺：南宁靠近水域，田螺是一种常见的食材。田螺可以清炖、炒食或做汤，味道鲜美。

粽子：南宁的粽子与其他地方的粽子不同，有的会加入咸蛋黄、猪肉等馅料，口味多样。

水果：南宁靠近越南，因此有很多热带水果，如芒果、荔枝、龙眼等，新鲜且价格实惠。

烧烤：南宁的夜市中，烧烤摊位非常受欢迎。各种海鲜、肉类和蔬菜都可以在烧烤中找到，配上特制的酱料，风味独特。

总之，南宁的美食远不止以上这些，还有很多其他的地方特色小吃和菜肴等待你去探索和品尝。在南宁旅游时，不妨多尝试当地的特色美食，这将是你旅程中的一大亮点。

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文章来源：天狐定制

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