1、凤岗大肠血

地址：同安祥平街道凤岗的大榕树斜对面，上午营业。

大肠血是地地道道的同安风味小吃，别惧特色，大肠非常有嚼劲，而猪血有排毒的作用。

2、碗仔粿

地址：同安汽车大修厂旁边

碗仔乃是厦门的传统小吃之一，其主要原料是粳米，将经水泡过的大米放在石磨上磨成浆，配上油葱及各种佐料，最后放到个小碗中蒸炊而成，碗仔粿的名字也由此而来。

3、双鹿马蹄酥

地址：南门路吊桥

同安的特产，用面粉、白糖、生油、饴糖、花生仁、白芝麻做成，外皮酥脆，内里香甜。

4、招治薄饼

地址：同安区汽车站附近祥福花园1号楼

春卷，又名薄饼，是闽南一道传统美食，清明时节往往有吃薄饼的习俗。

薄饼的来历可追溯到明代，当时同安的理学名宦蔡复一在外省署理总督时候勤于政务常废寝忘食，蔡夫人担心长此以往，丈夫会饿坏身子，想出一办法：用面皮包上菜肴，让丈夫可以右手执笔，左手取食，十分的方便，这就是薄饼的原形。

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文章来源：天狐定制

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