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百姓所说的七菜是什么

作者：职业培训 时间： 2025-01-31 06:25:07 阅读：282

七菜

七菜是指七种蔬菜。这七种蔬菜于春节期间用来煮羹或粥，流行于中国南方和日本，传统上家庭会于人日当天煮七菜羹或七菜粥，以借为一家带来好兆头。由于在人日食用，又有人七菜之称。吃七菜时必须吃清，不可有剩余或倒掉，以免“福气”被倒掉。

中文名：七菜

日语称：七草

假名：ななくさ

包括：荷兰豆、芹菜、菠菜

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起源

七菜的历史可追溯至两汉魏晋时代，起源于中国南方，据南朝学者宗懔的《荆楚岁时记》记载，当时人日是一个重要的日子，以七种蔬菜，包括荷兰豆、芹菜、菠菜、生菜、萝卜、笋芹和芥兰，把七菜切碎混在一起煮成羹 ，据说可清除百病，亦是是祈望来年大丰收。

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文章来源：天狐定制

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