辅酶是作为酶辅因子的有机小分子化合物。它们与脱辅〔基〕酶(缀合酶的蛋白质部分)结合的紧密程度是不同的。一般把与脱辅酶紧密结合,不易与脱辅酶分离的小分子有机物叫做辅基;而把与脱辅酶结合较松弛,易与脱辅酶脱离的称为辅酶。脱辅酶与辅酶形成的复合物叫做全酶。脱辅酶或辅酶单独都没有催化活性,全酶才有催化活性。辅酶是酶活性部位的有效成分,常起转移氢或化学基团的作用,许多辅酶是维生素的衍生物。
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