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为什么在发酵工程中连续培养能缩短培养周期

作者：职业培训 时间： 2025-01-31 08:55:50 阅读：237

连续发酵一直保持在稳定期

一般发酵到达稳定期后就是衰退期了，要倒罐提取产物了

要继续发酵就得从头开始，要经过延滞期与对数生长期，这段时间产物较少

连续发酵就是不断加入新鲜培养液，流出旧的培养液，从旧培养液提取产物，因此不用再经过延滞期与对数生长期，节省时间

缩短培养周期这种说法，培养周期可能不是指微生物的生长周期，而是指产生一定量的产品所需要经历的时间．

表达上有些奇怪，不过理解是怎么回事就行

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文章来源：天狐定制

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