粗盐提纯是一个过程，旨在去除杂质和不纯物质，使得盐变得更纯净。蒸发是其中一个重要的步骤，常常需要进行多次。

首先，粗盐在提纯过程中经过洗涤，以去除表面附着的杂质和不纯物质。然后，将粗盐溶解在水中形成盐水。这个盐水溶液中含有除了纯盐以外的其他物质，例如矿物质、微生物、沉淀物等。

蒸发的过程能够利用盐水中的纯水分子快速蒸发，而盐分子则不会蒸发。通过加热盐水溶液，使其水分逐渐蒸发，留下盐结晶。这个过程中，溶液中的杂质也被留在溶液中，不随着水分蒸发出去。

然而，单次蒸发可能还不足以达到足够的提纯效果。因为一次蒸发只能去除部分水分，而溶液中的杂质和不纯物质仍然存在。所以需要进行多次蒸发，每次蒸发可以进一步提纯盐水。在每次蒸发后，留下的盐结晶被收集起来，而余下的盐水继续进行下一轮的蒸发。这样经过多次蒸发，逐渐减少水分的含量，同时去除更多的杂质和不纯物质，提高盐的纯度。

综上所述，粗盐提纯需要进行多次蒸发的原因是为了去除盐水中的杂质和不纯物质，增加盐的纯度。每次蒸发都能够减少水分的含量，提供更纯净的盐结晶，同时留下的溶液中还可能携带有某些杂质，所以需要通过多次蒸发来进一步提纯。

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文章来源：天狐定制

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