食品标签,除了国家强制要求必须标明的,比如碳水化合物、蛋白质、脂肪、能量等,其他的均由食品企业自行决定是否需要填写。因此,部分牛奶的营养成分表中,没有标明钙的含量,是合乎要求的。
至于为什么没有填写呢?个人推测主要有下面几个原因。
牛奶中的钙含量,相对比较稳定,不同品牌的牛奶钙含量差距不是很大,一般情况下都在110毫克/100毫升,该品牌牛奶企业可能认为无需另行标明。
因为不是高钙奶(钙强化牛奶),因此国家没有强制要求,需要标明钙含量,而且钙含量大家都差不多,不足以形成品牌竞争优势,该品牌牛奶企业认为无需特殊强调。
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文章来源:天狐定制
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