1. 中国是全球主要的花生种植国之一，山东、河北、河南等省份尤为著名，特别是山东莱西市出产的花生以其高品质著称，出口量占全国总量的12%以上。

2. 在国际市场上，受欢迎的大花生果每10至12个重量约1盎司，理想的品种为弗吉尼亚型，要求果皮干净、无杂质。

3. 中国可能是花生的原产地之一，考古学家在距今4700年前的遗址中发现了花生的炭化种子。花生的种植历史可追溯至唐朝，当时的文献描述了花生的外形与香气；至元朝，贾铭的《饮食须知》中提及了花生的风味与营养价值。

4. 花生的广泛种植始于明末清初，并且在此时期多次从南美洲引进。

5. 花生不仅在国内作为干果食用，如四川的天府花生，在国外也有广泛的消费，经过烤制后的花生味道香甜。

6. 花生富含多种营养成分，如维生素K有助于血液凝固，尤其是花生红衣的止血效果更为显著；维生素E和锌能够增强记忆力，延缓衰老；维生素C有助于降低胆固醇，预防动脉硬化；硒和白藜芦醇则有助于防治肿瘤和心血管疾病。

7. 水煮花生被认为是最健康的食用方式之一，有助于预防多种疾病。但食用前应彻底清洗并煮熟，以避免黄曲霉菌的潜在风险。

8. 花生在国际贸易中也是一项传统商品，年需求量约为10万吨。进口国主要集中在欧洲，同时加拿大、港澳、新加坡和日本也是重要的进口地区。

9. 出口的花生果主要用于食品加工。在欧洲，一些国家在圣诞节期间将花生果挂在松树和柏树上作为吉祥物，或作为礼物赠与他人，也有用来烤制的传统。

10. 花生属于豆科植物，原产于南美洲的巴西和秘鲁。花生在明末传入中国，至今在中国已有超过400年的栽培历史。最初传入的是小果花生，大粒花生种是在清末从山东沿海的烟台、蓬莱一带开始种植，并逐渐推广至更广泛的地区。

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文章来源：天狐定制

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