经营煎饼果子店确实是一个快速起步的创业选择。面对生意不佳的情况，我们来探讨如何改善。首先，关注产品品质。无论是加盟还是自创配方，都应研究市场，吸取其他成功案例的精华，确保口感和外观上能吸引顾客，提升竞争力。新鲜食材是基本要求，确保每一天都是现做现卖，从面饼到配料，都要保证新鲜度。同时，价格应符合当地消费水平，做到性价比高。

选址是关键，应选择人流量大的地点，如学校附近、商业区或写字楼附近，根据当地实际情况做出最佳选择。店铺装修要简洁而有特色，创造一个令人舒适干净的就餐环境，利用精美的煎饼果子造型，打造店铺特色。

营销策略同样重要，要吸引并留住顾客。独特的店面和装修风格 initial吸引注意，优质的产品和服务留住顾客。建立良好的顾客关系，鼓励回头客。提供多样化的饮品搭配，增加销售多样性。实行会员或积分制度，促进交易。通过建立微信群等方式，增强与顾客的情感联系，促进口碑传播。

最后，卫生不容忽视。作为餐饮业者，保持店内外的清洁卫生是基本原则，确保所有制作工具和环境都达到卫生标准，这是吸引并保持顾客的关键。

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文章来源：天狐定制

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