绿茶，作为广受欢迎的饮品，不仅因其丰富的种类和营养成分，还因其独特的口感和健康效益。要充分体验绿茶的魅力，正确的泡茶方法至关重要。专业的茶艺师在冲泡绿茶时，对水温和茶叶用量有着精准的把控。

首先，茶艺师对水温的控制非常讲究。他们深知沸水过热会破坏绿茶的嫩叶，导致口感下降和营养流失。因此，他们会选择将水烧开后冷却至80-85度的适宜温度进行冲泡。这样的温度既能保持绿茶的鲜美香气，又能让有效成分充分溶解，避免茶汤过于清淡或茶叶漂浮。

其次，茶叶的用量也是关键。茶艺师通常会将1克绿茶茶叶与50-60毫升水的比例控制得恰到好处，既不过浓也不过淡。过多的茶叶会使得味道过重，影响口感，而过少则可能无法充分发挥绿茶的味道和营养。过多的茶叶还会使得营养成分被过度提取，对健康不利。

最后，茶艺师还会注意茶叶的冲泡次数。一般来说，绿茶适合冲泡三次。第一次冲泡能提取茶叶的大部分精华，而后续的冲泡则会逐渐减弱茶香和味道，营养成分也已基本被释放。超过三次冲泡后，茶叶的品质会显著下降，不再适合饮用。

总的来说，茶艺师通过精确的水温和茶叶用量控制，以及合理的冲泡次数，将绿茶的色香味和营养价值发挥到了极致。掌握这些技巧，无论是自己泡茶还是享受专业的茶艺服务，都能更好地品味绿茶的魅力。

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文章来源：天狐定制

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