在我看来,东北面不能用素食来做。让我们听听我的理由。你可能会说,你只需要保持素食主义。但请不要忽视,做面粉香肠的肠衣是家畜大肠,加工后的小肠名称,这些大肠和小肠不是素食者,肠衣不是素食者,面粉香肠更不可能是素食者。如果你说你能制造纯淀粉,你就不能。
新鲜猪血,若结块应滑开,加入食盐、大豆油、五香粉、胡椒粉、胡椒粉、葱姜,拌匀后,最好加入一些猪油,切成小块,加入马刀很香,约为老猪血汤的一半,将猪肠切成65cm长的段,洗净、收紧、翻转一头,然后洗净,将喇嘛倒入2/3体积的肠子中,挤压空气,挤压开口,放入煮沸板中煮沸35-40分钟。
在此期间,要轻轻转动香肠,避免香肠的软硬,保持锅内的水如同沸腾,猪血块:主要成份猪血,猪血50克,爱宝适量,扇贝油适量,盐适量,味精适量,热锅放入适量,拌好的猪血油放入煎炸的混合料中猪2.鸵鸟油(此步骤无鱼腥味可省)将调味料、酸姜、酸胡椒、蒜蓉和豆沙用腌渍料在面板下油炸,将猪血和香肠一起炒,再加少许水一起煮,烹调前加些鸡精。
生姜10克,酱油20毫升,十三香3克,香油5毫克,八角茴香1个,花椒10个,葱3个,盐2克,糖2克,茶1冲泡。准备配料。我需要准备豆芽、面粉、猪肉。然后把猪切成块,放到碗里。在碗里加入盐、鸡精和糖。炒匀,调味,将疯猪切成小块或打成肉馅,按3斤左右的比例均匀拌匀,葱沫、姜沫、食盐、味精、料酒、十三香、胡椒粉、东固平邑县酱油,加水和300克玉米淀粉搅拌变硬,用猪肠包好。
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文章来源:天狐定制
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