鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道南京风味小吃,口感鲜香,爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低,特别适合老年人食用。
各地比较有名气的鸭血粉丝有:鸭先芝鸭血粉丝(南京)、回味鸭血粉丝(南京)、金陵鸭血粉丝(南京)、鸭德堡鸭血粉丝汤(南京)、金源鸭血粉丝汤(南京)、游子老鸭粉丝汤(上海)、小金陵老鸭粉丝汤(上海)、妯娌老鸭汤(镇江)、麻老太(镇江)、千百线鸭汤粉丝(常州),巧味居(山东)……
各式鸭血粉丝汤(20张) 这些都是历经数十年沉淀,在当地小吃行列中小有名气的,爱好鸭血粉丝的美食家们去游玩时可以到店一饱口福!
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文章来源:天狐定制
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