重庆，这座山城不仅以麻辣火锅闻名遐迩，其烤鱼也是一道不可错过的美食。在周末去重庆，品尝当地的特色烤鱼是一种极佳的选择。以下是一些推荐的重庆烤鱼店：

馡渔

位置：位于西城天街A馆L4-10，环境类似酒吧，装修有特色，服务员都是帅哥美女。

推荐菜品：双椒味烤鱼和麻辣味烤鱼。双椒味烤鱼味道符合重庆人的口味，麻辣鲜香；麻辣味烤鱼则属于较绵软的类型，不是传统意义上的脆皮烤鱼。

特点：这家店的烤鱼非常新鲜，吃完后还可以煮点小菜，适合喜欢尝试不同口味的食客。

独门冲烤鱼

位置：江北区洋河体育场力帆驾校门口。

推荐菜品：麻辣烤鱼和泡椒烤鱼。麻辣烤鱼外焦里嫩，鱼肉非常新鲜；泡椒烤鱼味道偏辣，但肉质嫩滑。

特点：量大味足，适合喜欢重口味的朋友。夏天在户外大坝坝里边喝酒边吃烤鱼，别有一番风味。

福二娃铁板鱼烤鱼

位置：渝中区解放碑凯旋路文化街83号。

推荐菜品：麻辣烤鱼和双椒烤鱼。老板娘现场杀鱼并烤制，油当面倒入，保证新鲜。

特点：服务态度好，鱼肉嫩且香，蘸料特别解腻。

三巷子纸上烤鱼

位置：渝北区金竹路康庄美地商业街。

推荐菜品：麻辣草鱼。麻辣味十足，花椒叶足，鱼肉外焦里嫩。

特点：店面整洁，服务态度好，适合喜欢麻辣口味的朋友。

探鱼

位置：九龙坡区华润万象城南区L2层L253号。

推荐菜品：豆花烤鱼、双椒烤鱼、青椒烤鱼、冬阴功烤鱼。豆花烤鱼需要多煮一会儿才能入味；双椒烤鱼是传统口味，两种辣椒的结合使得鱼肉鲜香过瘾；青椒烤鱼辣而不燥；冬阴功烤鱼则是泰式风味，适合喜欢尝试新口味的食客。

特点：装修讲究，美式工业风，适合朋友聚会或情侣约会。

好汉烤鱼

位置：九龙坡区杨九路广厦城2号附21号。

推荐菜品：泡椒烤鱼。鱼烤得比较焦，外焦里嫩，特别适合下饭。

特点：虽然店面不大，但生意很好，经常需要在外面的坝坝里面坐。

小蜀娘

位置：渝中区较场口得意世界潮馆6楼。

推荐菜品：纸上烤鱼。鱼肉包在纸里烤制，略焦黄的鱼皮内鱼肉鲜嫩。

特点：餐厅面积大，上菜速度快，环境安静。

巫山纸包鱼

位置：渝中区大坪正街106号附13号。

推荐菜品：蒜香烤鱼。鱼肉烤得很嫩，入口化渣，淡淡的蒜香回甜味道完美。

特点：虽然是大排档，但店面干净卫生。

乐烤私鱼

位置：渝中区王府井5楼。

推荐菜品：蒜香烤鱼。鱼在烤之前炸过，所以肉又酥又嫩，刺少回味无穷。

特点：店面不大但位置布置得很好，不会感觉拥挤。

奇鱼夫

位置：江北区观音桥东环路星天广场5楼。

推荐菜品：双椒烤鱼和香辣烤鱼。双椒的味道带上鱼皮的味道非常香，适合年轻人口味；香辣烤鱼端上来热乎乎立刻吃的话非常香，鱼皮特别脆。

特点：餐厅不大，但老板对烤鱼的味道方面花了心思，适合喜欢创新口味的食客。

总的来说，重庆的烤鱼种类繁多，每家店都有其独特的风味和特色。无论是喜欢麻辣口味还是清淡口味，都能在重庆找到适合自己的烤鱼店。

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文章来源：天狐定制

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