金华，位于浙江省中部，是一片富饶美丽的土地。这里的美食文化源远流长，特色小吃琳琅满目，让人垂涎欲滴。在金华的大街小巷，你可以品尝到各种美味佳肴，其中有些特色小吃更是惊艳到了无数游客。下面就让我们一起来领略一下金华的那些令人难以忘怀的特色小吃吧！

首先，我们要提到的是金华火腿。金华火腿有着千年的历史，是中国著名的三大火腿之一。它的制作工艺独特，选用优质猪后腿肉，经过腌制、晾晒、发酵等多道工序，历时一年才能制成。金华火腿色泽红润，肉质鲜嫩，味道醇厚，无论是炖汤、炒菜还是做馅料，都能为菜肴增添一份独特的风味。

接下来是义乌糖饼。义乌糖饼源于明朝，是一种传统的汉族糕点。它选用优质糯米、红糖、花生仁等原料，经过蒸煮、揉捏、切割等工序制成。义乌糖饼色香味俱佳，甜而不腻，口感糯软，营养丰富，深受当地百姓和游客的喜爱。

再来说说东阳血鸭。东阳血鸭是金华地区的一道传统名菜，选用当地特有的乌骨鸡，加入红枣、枸杞、当归等药材，以及特制的调料，经过炖煮而成。东阳血鸭色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美，具有滋补养生的功效，被誉为“补血圣品”。

此外，还有浦江烧饼。浦江烧饼是金华地区的一种传统面点，选用优质面粉、猪肉、葱花等原料，经过发酵、擀皮、烤制等工序制成。浦江烧饼外皮酥脆，内馅鲜美，香气扑鼻，既适合早餐食用，也可以作为旅行途中的干粮。还有兰溪豆腐干。兰溪豆腐干选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、滤渣、凝固、切块等工序制成。兰溪豆腐干色泽金黄，质地紧实，口感筋道，味道鲜美，既可直接食用，也可炖煮、炒菜、烧烤等，是一道家常美味佳肴。

最后，我们要提的是武义麻糍。武义麻糍是金华地区的一种传统糕点，选用糯米、红糖、芝麻等原料，经过蒸煮、揉捏、切割等工序制成。武义麻糍色泽金黄，口感糯软，香甜可口，营养丰富，是一道老少皆宜的美食。

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文章来源：天狐定制

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