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湖州馄饨起源于哪里,你知道吗

作者:职业培训 时间: 2025-01-16 03:56:14 阅读:925

馄饨为汉族面食小吃,南方北方都有。

起源于湖州德清,历史悠久,以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等配制成馅。

据《清稗类抄》记载:“馄饨,点心也,汉代已有之。以薄为皮,有襞(音:臂,泛指衣服的皱纹)积,人呼之曰绉纱馄饨,取其形也。”


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