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你觉得北京炸酱面和成都炸酱面有什么区别

作者：职业培训 时间： 2025-02-07 22:47:39 阅读：172

1. 北京炸酱面的肉丁经过炸制，但有时可能会因为炸制时间过长而失去嚼劲，呈现出猪油味。

2. 炸酱面的菜码种类繁多，虽然丰富了口感，但也可能因为配料过多而影响主体风味。

3. 特别是生红萝卜丝，生吃时营养价值较高，但如果处理不当可能会影响整体口感。

4. 有些北京炸酱面可能因为过于注重外观和声誉，而忽略了食物的本质味道。

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文章来源：天狐定制

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