老校区。根据查询塔里木大学官网得知,食品质量与安全专业在老校区。本专业培养具有化学、生物学、食品科学与工程、管理学的基本知识,掌握食品安全学、食品营养学、食品毒理学、食品质量安全监测技术、食品质量与安全控制技术的基本理论和实践技能,熟悉食品标准与法规的高级技术应用型人才。
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