肠粉作为常见的美食，吸引了众多创业者考虑进入餐饮行业。当面临开店还是摆摊的选择时，关键在于用心经营。对于新手创业者，开设肠粉店，通过加盟知名品牌获取开店指导可能更为稳妥，但需根据个人情况谨慎决定，不可草率行事。

学习制作肠粉的方式多种多样，可以选择培训学校、菜谱书籍、酒店实习、视频教程或在线攻略。学校培训通常按时长收费，而自学则免费，但加盟学习速度快但费用较高。真正想学真本事，建议实地考察，观察生意兴隆的店铺，与老板交流，或许能有机会成为学徒，通过实践学习经验。

至于一个人能否经营肠粉店，这在现实中可能较为困难。肠粉生意火爆，需要处理大量顾客需求，因此可能需要雇佣团队。虽然初期加盟费用加上人工成本可能超过30万元，但考虑到肠粉行业的增长潜力，投资回报较快，值得考虑。

总的来说，选择卖肠粉开店还是摆摊，以及学习制作肠粉的途径，都需要根据个人能力和市场情况进行综合分析和决策。

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文章来源：天狐定制

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