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海底捞如何改进采购运营流程

作者：职业培训 时间： 2025-01-11 02:28:09 阅读：101

1、建立稳定的供应商合作关系，并进行供应商的评估和选择，选择可靠的供应商可以确保原材料的质量和稳定供应，并减少采购环节中的不确定性。

2、制定有效的采购计划，结合销售数据和历史数据进行需求预测，以避免原材料的过量或不足，采购计划可以根据不同季节和节假日的需求波动进行调整，提前与供应商沟通，确保供应的及时性和准确性。

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