潮州，位于广东省东部，是中国四大古桥之一的广济桥所在地，以其深厚的文化底蕴和独特的地方美食而闻名。潮州菜，又称潮汕菜，是粤菜的重要分支，以其讲究原汁原味、清淡健康而受到食客们的喜爱。在潮州，有许多口碑不错的老牌饭店，它们以传统的潮州菜闻名，吸引了无数食客。以下是一些在当地有口皆碑的老牌饭店：

开元餐厅

开元餐厅是潮州非常有名的老字号餐厅之一，创立于上世纪，以传统潮州菜著称。餐厅装修典雅，环境宁静，是商务宴请和家庭聚餐的好去处。开元餐厅的招牌菜包括潮州卤水鹅、冻花蟹、潮州鱼丸等，都是地道的潮州风味。

潮州酒家

潮州酒家作为潮州的老牌饭店，以其正宗的潮州菜和优雅的环境吸引了众多食客。这里的菜品丰富，无论是家常小炒还是高档海鲜，都能做到色香味俱佳。特别推荐的菜品有砂锅粥、潮州卤味、鲍汁扣肉等。

兴记海鲜楼

兴记海鲜楼位于潮州韩江边，以新鲜的海鲜和地道的潮州菜闻名。饭店环境宽敞明亮，是品尝潮州海鲜的绝佳场所。兴记的招牌菜有白灼虾、沙爹牛肉、潮式蒸鱼等，新鲜美味，深受顾客喜爱。

龙宝饭店

龙宝饭店是一家集餐饮、住宿为一体的综合性饭店，拥有多年的历史。饭店内的装修风格古朴典雅，菜品以传统潮州菜为主，尤其擅长烹饪各种海鲜。龙宝饭店的特色菜包括盐焗鸡、潮州煎堆、龙宝烧鹅等。

老友记海鲜酒家

老友记海鲜酒家在潮州当地颇有名气，以提供高品质的海鲜和传统潮州菜而著称。酒家的装修风格简约大方，菜品种类丰富，价格合理。在这里，你可以品尝到正宗的潮州炖鱼、椒盐濑尿虾、碳烤生蚝等特色菜肴。

福满楼海鲜大酒家

福满楼海鲜大酒家是潮州的另一家知名饭店，以其丰富的海鲜菜品和精致的潮州小吃闻名。酒家的环境舒适，服务周到，是举办宴会和家庭聚餐的理想选择。福满楼的特色菜有清蒸鲈鱼、潮州炒饭、潮州卤水拼盘等。

潮安宾馆

潮安宾馆不仅是一个住宿的好地方，其餐厅也提供正宗的潮州菜。宾馆内的餐厅环境优雅，菜品制作精细，尤其擅长烹饪各种传统潮州小吃。在这里，你可以尝到美味的潮州牛肉丸、鱼丸汤、猪脚姜等经典菜肴。

潮盛园酒家

潮盛园酒家是一家历史悠久的潮州饭店，以传统潮州菜和精美的点心闻名。酒家的装修保留了传统的潮州风格，菜品种类繁多，味道地道。潮盛园的招牌菜包括潮州卤味、潮州粉果、凤凰酥等。

这些老牌饭店不仅提供了美味的潮州菜，同时也是了解潮州饮食文化的窗口。如果你有机会到访潮州，不妨尝试这些饭店的美食，体验一下地道的潮州风味。

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文章来源：天狐定制

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