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如何使卤菜不变干

作者：职业培训 时间： 2025-02-01 09:12:00 阅读：937

你在把卤好的食品捞出来之后，再食物上刷上芝麻油，不要太多。待凉了后就用保鲜膜连托盘一起包起来，热的时候不要包，要不然有水汽。主要是被风干的，所以你要注意，你说你用电风扇吹，是不是天气太热怕坏掉？你把食品放在玻璃纱窗橱柜里不要进苍蝇和蚊虫就行了，如果有一点干了你就再刷上一点香油，让它保持亮度，太干了的话就再放进卤水锅里卤几分钟就好了！

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文章来源：天狐定制

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