1、炸馓子:记忆中那份美味的油炸小吃。制作时,将面粉搓成细长条,绕成圈状,再下入热油中炸至金黄酥脆。每一根都承载着童年的味道,细嚼慢咽,总是吃不够。
2、炸丸子:将腌制好的萝卜和粉丝混合面粉,揉成小球状,热油中一滚,外皮酥脆,内里多汁。趁热品尝,香气扑鼻,滋味无穷。
3、炸菜角:手工制作的面皮,包裹着粉丝、豆腐和鸡蛋的馅料,形成一个个像金元宝般的菜角。皮薄馅多,油炸后外酥里嫩,风味独特。
4、炸糖糕:金黄色的糖糕,外皮酥脆,内层软糯,内置白糖或红糖馅料,一口咬下,甜而不腻,满口生香。
5、炸麻叶子:外形像叶子的油炸食品,表面铺满芝麻,酥脆可口,每一口都散发着芝麻的香味,让人欲罢不能。
6、炸麻花:两条面团相互交织,搓成长条,拧成圈状后投入油锅,炸至外酥里嫩,嘎嘣作响,是饿了时的最佳零食。
7、炸油条:俗称油果子,金黄酥脆,一口咬下,满嘴油香。即使没有豆浆,搭配胡辣汤也是极好的早餐。
8、炸稣鱼:过年时不可或缺的美味,将鱼肉切成大块,裹上面糊,下锅炸至金黄,鱼肉鲜嫩,香气扑鼻。
9、炸小酥肉:小时候的珍贵美食,炸好的小酥肉可以存放许久,既可以单独食用,也可以搭配火锅或面条,总是让人回味无穷。
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