长时间存放可将油条放入冰箱冷冻，食用时再取出进行加热即可，味道和口感不会发生变化，且非常省事。短时间存放可放在阴凉处或者冷藏，第二天再重新加热即可食用。
油条，又称馃子，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。
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