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蛋糕师和面点师一样么

作者：职业培训 时间： 2025-01-19 20:29:06 阅读：314

首先概念理解有误。

蛋糕师只局限于做各种蛋糕.花式的、点心类的、各种甜品。

面点师就不同啦，分西式面点师和中式面点师。涵盖面比较广。其实蛋糕师就是西式面点师。

中式面点师要求更高。别的主食不说、就月饼及各类餐前点心、特别是传统名点（就是比较麻烦的）就需要很强的“功夫”。

总体上这两个在体力消耗上没多大区别，只是对腿功要求比较高（老要长时间站着）

蛋糕师倒是比“面点师”工作环境好一些。（相对干净些）中式的最辛苦，烟熏火燎的，呵呵

要是女孩还是干蛋糕师吧！你看人家卖蛋糕那橱窗里操作的师父——多美！简直就是一道风景。

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文章来源：天狐定制

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