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学西式面点都包括什么

作者：职业培训 时间： 2025-02-06 13:16:39 阅读：405

西式面点的分类包括以下几个方面：

1. 按制品加工工艺及面团性质分类：

- 蛋糕类

- 混酥类

- 清酥类

- 面包类

- 饼干类

- 布丁类

- 冷冻甜食类

- 泡芙类

2. 按点心温度分类：

- 常温点心

- 冷点心

- 热点心

3. 按用途分类：

- 零售点心

- 宴会点心

- 酒会点心

- 自助餐点心

- 茶点

4. 按厨房分工分类：

- 面包类

- 糕饼类

- 冷冻品类

- 巧克力类

- 精致小点类

- 艺术造型类

以上分类清晰地展示了西式面点的多样性和丰富性。

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文章来源：天狐定制

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