可以的，人参作为药食同源中药材料，可以作为药材使用，也可以作为食材食用。人参甘、微苦，性微温，具有大补元气，补脾益肺，生津养血，安神益智等功效。
但是人参滋补功效较强，不宜经常服用，不然容易造成气血较旺，上火流鼻血等症状。
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文章来源：天狐定制
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