学校坚持立德树人根本任务，大力培养高素质创新型专门人才。2006年学校以“优秀”的成绩通过教育部本科教学工作水平评估，2015年接受了教育部本科教学工作审核评估。
2019年在49个本科专业（类）招生，现有在校本科生20153人、博硕士研究生8940人、留学生1285人。
拥有国家级综合改革试点专业4个，特色专业建设点15个；教育部卓越工程师、卓越农林人才教育培养计划专业10个；国家级人才培养模式创新实验区（含国家生命科学与技术人才培养基地）5个，工程实践教育中心及实验教学示范中心8个；国家级虚拟仿真实验教学项目1项；国家级精品课程（含双语教学、精品开放课程）33门，精品、规划教材56部；国家级教学成果奖15项，其中一等奖2项。学校积极探索大众化背景下的精英教育，成立至善学院，培养拔尖创新人才。
食品科学与工程本科专业在亚洲率先通过美国食品科学技术学会（IFT）国际认证。

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文章来源：天狐定制

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