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土家族名吃公婆饼怎么做

作者：职业培训 时间： 2025-01-19 07:54:34 阅读：553

食材准备

　　精制面粉、夹心肉、葱、霉干菜、酵母

调味料：精制食盐、味精、糖水少许

制作步骤

　　1、面粉拌和成发面；

　　2、夹心肉切粒加葱花加霉干菜和精制食盐、味精拌和入味成馅；

　

　3、发面摘剂，包入馅收口捏拢，按扁，擀成圆饼坯；

　　

4、饼坯正面刷上少许糖水，反面刷上少许水贴在炭火烧热的烧桶内壁上；

　　

5、用炭火烧烤3—4分钟，待饼面金黄，香味溢出时，用特制铁钳钳出即成。

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文章来源：天狐定制

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