在进行会计工作时，首要任务是严格执行财务管理制度和酒楼开支标准，对财务收支进行严格审查。审查内容包括收支项目、用途、审批流程以及原始单据金额。在审查无误后，需填写相应的会计科目记账凭证。记账凭证摘要应简洁明了，能够准确反映收支情况。

接着，根据已审核的记账凭证，使用电脑输入并记录每一笔业务。财务记录需做到日清月结，每页账目需有累计数，余额应每日及时结出。每月结束时，需进行月结工作，确保账目清晰。

定期与实物进行核对，确保账实相符。若发现差异，需查明原因并向上级报告。每月还需及时计算成本，确保成本核算合理准确，并计算成本率。

监督仓库进行月盘点，并与账目进行核对。出现差异需查明原因并按规定调整账目，确保账实、账账、账表相符。每月需与出纳核对现金收入，编制各类报表，如月度平衡表、应收应付余额表和汇总表。

每天需审核营业收入报表，并将结果呈报给总经理。在出纳的协助下，参与收账工作，确保账款回收及时、准确。

总之，会计工作需要遵循严谨的流程和规范，通过细致的审查、准确的记录和定期的核对，确保财务信息的准确无误，并协助企业进行有效的资金管理和成本控制。

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文章来源：天狐定制

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