1.做面包用的是高筯粉,做蛋糕用的是低筯粉,不可以乱用的。
2.做面包最好买面包专用粉,实在没有就买高筯粉,据说面包粉是“金像”的最好,我自己没用过...
3.面包机做出来的面包不会很好,多数人的面包机都是用来揉面。如果不是一时兴趣的话,建议买个...
4.面包的配方太多太多,建议去专门的烘焙论坛学习学习,会有很大收获的。
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文章来源:天狐定制
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