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谷类物质不含的维生素是

作者：职业培训 时间： 2025-01-31 12:59:58 阅读：98

维生素B12。谷类物质是指一类富含淀粉和蛋白质的植物食品，如大米、小麦、玉米等。这些食物中含有多种维生素，但是其中不含维生素B12。谷类是一粮食作物的种类，谷类食物含蛋白质8%--40%。大豆含蛋白40%，稻米为8%，白青稞为13.4%，燕麦为15.6%。

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