食材成本。现在私房烘焙蛋糕的原料都是精挑细选的，不管是面粉还是奶油，都和普通蛋糕不一样，还有就是巧克力和水果，也都是有差别的，私房烘焙蛋糕在制作时每一道工序要用到的材料都是非常好的。普通蛋糕店买个蛋糕可能几十块钱就够了，对于私房烘焙来说，连成本都不够。
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