我觉得,学糕点制作应该有前途,这里说的糕点制作,分为中式糕点和西式烘焙,学习西式烘焙肯定是有前途的。但是学做中式糕点,应该都很有前途,因为在舌尖上的中国3播出的时候,天津的煎饼馃子瞬间流行于大江南北。同时,老广的味道系列的播出,更是让国内享负盛名的广式点心,连同广式茶楼文化,在国内现在是迅速地发展,甚至走出国门。
西式烘焙,在中国仅仅是起步的阶段,未来十年,无论是品种、口味、造型有何种呈现,都会有迅猛的发展。西式糕点的烘焙行业,将改变中国人传统的饮食习惯。有权威机构的调查发现,未来五年,西点烘焙师社会需求量达到200万人,发展前途是不可限量的喔。
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文章来源:天狐定制
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