珠海市万山区的位置在珠海市和横琴自贸片区东南部。

广东省珠海市万山区，是海洋开发试验区，面积约8.1平方公里，海拔443.13米。万山片区位于珠海市和横琴自贸片区东南部，包括东澳岛、桂山岛、大万山岛、外伶仃岛、牛头岛，将重点发展海洋海岛旅游、现代海洋服务、海洋科技等产业，建设世界级群岛休闲度假区、粤港澳大湾区海洋综合试验区，打造面向“一带一路”蓝色海洋合作新平台。

凭借优越的地理和海洋资源条件，国家海洋局在珠海万山规划建设海洋能海洋实验场。经过多年建设，珠海万山波浪能试验场初具规模，已开展多项波浪能技术示范工程建设。

珠海市万山区的海鲜：

1、基围虾：基围虾就是基围地带出产的虾子，因为喜欢随海的潮水游到基围下的水流平缓区产卵，所以被称作基围虾。生长在河涌的泥底，身体稍呈黝黑色泽，壳较硬，有明显的黄红色条纹，体型偏小，口感脆甜，额头上无刺（虾枪）。

2、海麻虾：海里的麻虾和河涌里的围虾是属同一种类。只是麻虾生长在沙底的海中，身体呈红色。然而食味两者皆有优胜，都是新鲜白灼美味。即基围虾，是一种淡水鱼种，海水围基养殖的，其得名原因是围基养殖，基围虾形态像对虾，但它的壳没有对虾软，形态没有对虾大，具体肥壳薄，肉质鲜美爽口。

3、竹节虾：亦称花虾、竹虾、花虾、斑节虾、日本对虾，和老虎虾同类。特征有细小锯齿位于其头上方向前突出的长刺和两眼间刺状突出。有蓝色的横斑花纹，附肢黄色，尾部呈鲜黄带蓝。壳薄而硬，肉质厚实。

4、濑尿虾：学名叫“虾蛄”，全为海生。中国不同地域的老百姓对于虾蛄的叫法不一，如：虾爬子、爬虾、皮皮虾虾虎、虾婆、虾公、螳螂虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、皮皮虾等。

5、琵琶虾：市面上的琵琶虾种类颇多，常见的叫蝉虾，又名猪仔虾，香港人又称雷公虾，台湾叫虾蛄头。样子肥肥胖胖，很有趣。爪粗而短，暗红色泽，额角扁平呈五角形，甲壳硬而厚。

6、对虾：又称“大明虾”，为海产八珍之一，是我国沿海重要的水产货源。珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾的烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各色品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。

以上内容参考：百度百科-万山

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文章来源：天狐定制

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