在上海，学校门口的鸡柳客单价普遍在6元以上。新鲜的大块鸡胸肉切成条状，经过腌制处理后裹上一层淀粉，再放入油锅中炸至酥软蓬松。这份美味的鸡柳不仅深受家长和学生的喜爱，也成为了他们首选的零食。相比那些小零食，家长们更愿意让孩子购买一些肉食。当然，学校门口的小吃摊贩需要严格保证卫生条件，确保食品的安全。

鸡柳之所以受到欢迎，首先是因为它富含蛋白质，营养价值高，能够满足学生在学习间隙补充能量的需求。其次，它的味道香酥可口，外皮酥脆，内里嫩滑，吃起来既有满足感，又不会过于油腻，非常适合学生在课间享用。此外，学校门口的小吃摊贩通常会提供现炸现卖的服务，保证了鸡柳的新鲜度和口感。

然而，鸡柳虽然美味，但家长和学生也需要合理控制食用量，避免过量摄入油脂和热量。长期食用过多的炸鸡柳可能会影响学生的身体健康，因此，除了鸡柳之外，家长还可以选择一些其他健康的小吃，比如水果、酸奶等，来丰富学生的零食选择。

学校门口的小吃摊贩不仅要保证食品的质量和卫生，还需要遵守相关的食品安全法规，确保学生能够在一个安全、健康的环境中享用美食。这不仅需要摊贩自身的努力，也需要学校和家长的共同监督和支持。

总的来说，学校门口摆摊卖鸡柳是一个不错的选择，既能满足学生的需求，又能保证食品安全。当然，摊贩们也需要时刻关注食品安全，确保每一位学生都能享受到美味又健康的食品。

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文章来源：天狐定制

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