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碗豆糯米饭怎么做最好吃

作者：职业培训 时间： 2025-01-16 08:20:45 阅读：172

1、主料：选用优质糯米、新鲜豌豆粒、脆嫩春笋、新鲜香菇和咸肉。

2、将糯米清洗干净后沥干水分，同时将咸肉、春笋和香菇洗净切丁，豌豆也需洗净备用。

3、热锅加油，先将咸肉丁煸炒至出香味，充分释放其独特风味。

4、接着将切好的春笋丁和香菇丁倒入锅中，加入少许料酒增香，翻炒约一分钟，让食材相互融合。

5、然后倒入豌豆和糯米，持续翻炒至糯米表面略微干燥。

6、向锅中加入清水，水量刚好覆盖所有食材即可，待水开后即可关火。

7、将锅中的食材倒入电饭煲中，按下煮饭键，待电饭煲煮饭键跳起后，再焖制十分钟，确保饭粒充分吸收水分和食材的鲜味。

如此烹饪，最终的豌豆糯米饭将香糯可口，营养丰富。

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文章来源：天狐定制

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