在挑选花甲时,建议选择人流量较多的海鲜摊位,最好是下午时段,因为这时经过人们的翻动,花甲吐沙较为干净。挑选时,首先选择较大的花甲,壳完整且紧紧闭合的,这表明它们是活的,因为活的花甲在翻动时不会轻易开壳。轻轻扳开壳需要一定的力度,这样的花甲通常是活的。
在没有其他顾客挑选的情况下,可以观察花甲在静置水中的表现。如果花甲伸出舌头后能够自动缩回,表明它是活的,可以考虑购买。相反,如果花甲伸出的舌头过长,壳已呈半开状态,甚至身体部分伸出壳外,用手触动其伸出的舌头不会缩回,这表明它是死的,应避免购买。
挑选过程中,一般是一个一个挑选。用手掂量花甲的重量,如果发现某个花甲明显比其他花甲轻,可能是空壳。这种空壳即使壳闭合也容易打开,或者放在水中会浮在水面上。反之,如果花甲沉在水中,可能是装满了泥沙,这种花甲不宜购买。
此外,壳不完整或破损的花甲不宜选择,因为它们要么是死的,要么是快要死亡的。死的花甲会完全翻壳,花甲肉暴露在外,颜色发白。这种花甲已经死亡很久,应避免购买。少数花甲死在闭合的壳中,轻轻扳开壳后,如果闻到有较强的腥臭味,也是不能选择的。
本文地址: http://www.goggeous.com/g/1/566821
文章来源:天狐定制
版权声明:除非特别标注,否则均为本站原创文章,转载时请以链接形式注明文章出处。
2025-01-08职业培训
2025-01-08职业培训
2025-01-08职业培训
2025-01-08职业培训
2025-01-08职业培训
2025-01-08职业培训
2025-01-08职业培训
2025-01-08职业培训
2025-01-08职业培训
2025-01-08职业培训
2024-12-13 15:07:03职业培训
2024-12-13 15:07:02职业培训
2024-12-13 15:06:53职业培训
2024-12-13 15:06:52职业培训
2024-12-13 15:06:51职业培训
2024-12-13 15:06:50职业培训
2024-12-13 15:06:50职业培训
2024-12-13 15:06:49职业培训
2024-12-13 15:06:48职业培训
2024-12-13 15:06:48职业培训
2024-12-16 02:31职业培训
2025-01-05 07:03职业培训
2025-01-07 16:59职业培训
2024-12-01 06:43职业培训
2025-01-05 06:28职业培训
2024-11-25 18:46职业培训
2024-12-08 22:37职业培训
2024-12-23 19:55职业培训
2024-12-11 11:41职业培训
2025-01-06 09:36职业培训
扫码二维码
获取最新动态