长春作为东北的重要城市之一，拥有丰富的美食文化，其中肥肠粉是一道极具地方特色的小吃。肥肠粉以其独特的口感和丰富的配料深受食客们的喜爱。以下是一些值得一去的肥肠粉店：

悦木湘粉

位置与环境：悦木湘粉位于绿园区吾悦广场悦木湘粉，这家店的环境舒适，店内装饰简约而不失温馨，适合家庭聚餐和朋友小聚。

特色菜品：该店的肥肠粉选用手工现打的红薯粉，口感筋道、嚼劲十足。汤底麻辣鲜香，肥肠处理得干净无异味，搭配酥脆的锅盔和冰凉甜蜜的冰粉，整体口感层次丰富。

优点：悦木湘粉的肥肠粉味道正宗，配料丰富，尤其是红薯粉的口感非常受欢迎。此外，店内的服务也非常周到，让人用餐愉快。

缺点：由于人气较高，饭点时可能需要排队等候，建议提前到店或避开高峰期。

甘食记成都肥肠粉

位置与环境：甘食记成都肥肠粉在红旗街这有山商场2层，这家店有两层楼，虽然环境略显拥挤，但每天一到饭点就排起了长队，可见其受欢迎程度。

特色菜品：甘食记的肥肠粉以麻辣酸爽著称，肥肠处理得干净没有异味，搭配金黄酥脆的锅盔和冰凉甜蜜的冰粉，整体口感非常丰富。

优点：甘食记的肥肠粉味道正宗，配料丰富，尤其是锅盔和冰粉的搭配非常受欢迎。此外，店内的服务也非常周到，让人用餐愉快。

缺点：由于店铺面积较小，饭点时可能会比较拥挤，需要耐心等待。

姐弟俩土豆粉

位置与环境：姐弟俩土豆粉位于红旗胡同与万宝街交汇处，这家店经过不断升级改造，环境从朴素简约蜕变成了清新小资，非常适合年轻人和情侣用餐。

特色菜品：姐弟俩土豆粉的土豆粉劲道弹牙，汤汁咸淡适中，窄口深底的小锅精致可爱。此外，店内还有其他丰富的小吃供选择。

优点：姐弟俩土豆粉的土豆粉口感非常好，汤汁鲜美，价格实惠。此外，店内的环境和服务也很不错，让人用餐愉快。

缺点：由于店铺面积较小，饭点时可能会比较拥挤，需要耐心等待。

牛人牛味

位置与环境：牛人牛味位于欧亚商都负1层，这家店从开业起人气就非常火爆，店内环境简洁明快，适合快速用餐。

特色菜品：牛人牛味的牛杂粉和牛杂面都非常受欢迎，牛腩、牛肠、牛肉丸、豆腐泡、海带段等配料丰富，搭配特制辣椒酱，口感鲜美。

优点：牛人牛味的牛杂粉和牛杂面味道鲜美，配料丰富，价格实惠。此外，店内的服务也非常周到，让人用餐愉快。

缺点：由于店铺位于地下一层，通风可能不是很好，需要注意空气质量。

总之，长春的肥肠粉店各具特色，无论是追求传统风味还是喜欢创新口味的食客，都能在这些店铺中找到满意的选择。每家店都有其独特的魅力和优势，值得一一尝试。

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文章来源：天狐定制

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