西安，这座历史名城不仅以其丰富的文化遗产吸引着无数游客，同样也因其美食而闻名遐迩。在众多美食中，烧烤无疑是夜晚最受欢迎的美味之一。西安的烧烤店林立，每一家都有其独特的风味和秘制的调料，让人回味无穷。以下是几家在当地人气颇高的烧烤店推荐：

老米家烤肉

老米家烤肉是西安非常有名的一家烧烤店，以其传统的烤制方法和秘制的调料深受食客喜爱。这里的羊肉串、牛肉串和鸡翅等都是客人的必点之选。老米家的烤肉外焦里嫩，肉质鲜美，配上一杯冰镇啤酒，简直是夜晚的最佳享受。

马二烤肉

马二烤肉在当地也非常有名气，它的特色在于采用炭火直烤的方式，使得肉类更加香嫩多汁。马二烤肉的种类丰富，除了常见的羊肉串、牛肉串，还有烤鱼、烤蔬菜等多种选择。这里的调料也是经过精心调配，能够完美地衬托出食材的原味。

西安回民街烧烤

提到西安的烧烤，不得不提的就是回民街。这条街上聚集了众多的烧烤摊位，每当夜幕降临，这里便成了烧烤爱好者的天堂。在这里，你可以品尝到各种新鲜的海鲜串、牛羊肉串以及各种内脏类烧烤，每一种都有着独特的风味。而且，回民街的烧烤摊位通常会营业到深夜，是夜猫子们的绝佳去处。

串串香

串串香是西安的另一大烧烤特色，它将各种食材串在竹签上，然后放入滚烫的锅中涮煮。虽然严格来说串串香属于火锅的一种，但由于其独特的吃法和丰富的口味，也被很多食客视为烧烤的一种。在西安，你可以轻松找到提供串串香的店铺，它们通常都提供多种调料，满足不同顾客的口味需求。

西安大排档

西安的大排档文化也非常盛行，这些大排档通常设在街头巷尾，提供各种烧烤小吃。在大排档里，你可以边吃烧烤边和朋友畅饮，享受轻松愉快的氛围。大排档的烧烤种类繁多，从传统的肉串到创新的海鲜串，应有尽有，而且价格相对实惠，非常适合朋友聚会。

综上所述，西安的烧烤店各有特色，无论是追求传统风味的老米家烤肉，还是喜欢创新口味的马二烤肉，亦或是想要体验地道回民街风情的烧烤摊位，都能满足你的味蕾。串串香和大排档也是不容错过的烧烤体验。如果你有机会来到西安，不妨尝试这些烧烤店，感受一下西安夜晚的烟火气息和美食的魅力。

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文章来源：天狐定制

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