学西点有出路,如果走的是技术路线,可以做烘焙师;如果想走管理路线,可以到西点烘焙店里当店长;还可以自己创业,开烘焙坊。
1、做专职西点师。 专职西点师也分为很多类,包括蛋糕店西点师、酒店西点师、时尚西点师、甜点店西点师等等,做专职西点师是很多人学西点的初衷,最常见的是蛋糕店西点师和西餐厅西点师。西点师是靠技术吃饭的行业,所以西点师本身的素质必须过硬,很多前期在西点学校学的并不是很深入的西点师工作一段时间后又会选择进修不同的课程,西点培训学校是现在比较流行的学西点的方式,也是性价比最高的。
2、自己创业。 许多人学了西点,再积累点工作经验,就回到自己家乡开一个蛋糕店或甜品店,实现自己当老板的梦想,也有自己做西点培训学校的。自己创业除了要自身有专业技能,还要熟悉开店的一系列流程,有开店的启动资金,如果能在做西点师的时候积累一些人脉资源,会更有帮助。
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文章来源:天狐定制
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