最好就是去牛肉拉面学校去学,我推荐几个,兰州有个东方技校地址在五泉山下,还有兰州有好多牛肉拉面培训班,如果你在武威或者里武威不远,可以去武威,也有好多牛肉拉面培训班,武威的也不错,你要是去牛肉拉面馆里学,也可以,但是你没有关系的话,就别说调汤的配方了(在拉面里汤比面重要,尤其是汤里的混合调料配方),连拉面都很难说啊!最好是在学校里学,学校里他从面到汤,都给你教,理论知识加实际操作,你出来基本上就可以正式当拉面师傅了!
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文章来源:天狐定制
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