液晶态是物质的一种存在形态，它具有晶体的光学各向异性性质，又具有液体的流动性质。

如果一个物质已部分或全部的丧失了其结构上的平移有序性而仍保留取向有序性，它即处于液晶态。 液晶态与晶态的区别在于它部分缺乏或完全没有平移序，而与液态的区别在于它仍然存在一定的取向有序性。

液晶高分子（Liquid Crystalline Polymers ）的发现

对液晶态的了解要追溯到1888 年，奥地利植物学家Reinitzer观察到胆甾醇酯具有双熔点现象，而且从升温和降温到这两个熔点之间呈现出不同的光学各向异性。为了解这种现象的相变本质，他把所观察到的现象描述给了德国的物理学家Lehmann，Lehmann 肯定了Reinitzer观察到的现象。正是由于他们真正开始研究液晶，人们才开始对液晶有了基本的了解。因此Reinitzer 和Lehmann 被称为液晶科学之父。

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