碳酸钠俗称苏打、纯碱、洗涤碱。

碳酸钠是一种无机化合物，分子式为Na₂CO₃，分子量105.99，分类属于盐，不属于碱。它是一种重要的无机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。

碳酸钠有广泛的用途，通常使用其碱性：

1、可用于生产平板玻璃、瓶装玻璃、光学玻璃等优质器皿。

2、由脂肪酸与苏打水反应制得肥皂。

3、作为糕点和面食产品的缓冲剂、中和剂和面团调理剂，按生产需要适量使用。

4、用于毛洗、浴盐、医药、鞣革碱等洗涤用品。

5、在陶瓷工业中制取耐火材料和釉也要用到纯碱。在陶瓷工业中，固体碱也用于制造耐火材料和釉料。

6、在食品工业中用作中和剂和膨松剂，如用于制造氨基酸、酱油和面食，如馒头和面包。碱性水也可以混合到面食中，以增加弹性和延展性。碳酸钠也可用于生产味精。

以上内容参考 百度百科-碳酸钠

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文章来源：天狐定制

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